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Recettes |
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DESSERTS |
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Baba
au rhum |
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Brioche des rois |
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Brownies
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Cannelés |
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Cake à la farine de chataigne |
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Cheesecake
crémeux |
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Crème aux pruneaux et aux abricots
secs |
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Crêpes soufflées aux
fruits rouges |
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Croustillant d'abricots aux deux
coulis |
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Cubes
Mystère |
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Flan Parisien |
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Fraises au sorbet de
Vouvray |
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Fraises aux
litchies |
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Frangipane |
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Fruits au sirop
d'orgeat |
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Gateau à la compote
de rhubarbe |
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Gateau caramel-chocolat |
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Gateau de Paques au nougat |
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Kiwis
farcis |
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Millas
charentais |
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Mille-feuille de crêpe au
chocolat |
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Nage de melon et fraise à
l'huile d'amande douce |
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Omelette Norvegienne |
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Pamplemousse en
fraîcheur |
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Sablés d’amande à la crème de chocolat |
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Tarte à la
rhubarbe |
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Tarte au citron |
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Tarte complètement chocolat |
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Terrine aux deux
chocolats |
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CONFISERIE |
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Truffe
chocolat-caramel |
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ENTREES
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Bruschetta de tomate et
mozzarella |
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Cake aux tomates à la mozzarella et au
basilic |
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Croquettes de
jambon |
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Croquettes de fromage |
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Croquettes de pommes de terre |
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Croustillant de feta aux
herbes folles |
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Frisée à
l'omelette |
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Galettes
parmentière |
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Mille-feuille de pain d'épice au
roquefort |
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Oeufs de caille cocotte au foie gras |
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Tarte aux
olives |
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PLATS |
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Légumes :
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Carbonara aux
légumes |
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Clafoutis de tomates-cerises |
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Crumble de courgettes |
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Feuilletés aux
poireaux |
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Petits pois aux oeufs pochés |
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Pommes de
terre farcies à la paysane |
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Tian provençal |
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Viandes : |
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Potée à la saucisse de
Morteau |
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Poissons : |
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Aumônièrea aux deux saumons |
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Pain de
lotte |
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Oeufs : |
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Oeufs cocotte en tomate
cocktail |
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Féculents : |
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Canapés de polenta |
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Farfalles à la
crème |
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Petits gâteaux de polenta
au lard fumé |
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Riz
cantonais |
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Spaghettis au
pistou |
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Spaghettis au tomates
confites |
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Tagliatelles aux
artichauts |
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