FARFALLES A LA CREME

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

° 300g de farfalles

° 150g de crème fraîche

° 40g de beurre

° 50g de parmesan

° 180g de petits-pois en boîte

° 100g de lardons

Faites tiédir la crème et les petits-pois égouttés, au bain-marie.

Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.

Faites fondre à part le beurre à petit feu.

Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée. Egouttez. Versez dans le plat de service.

Versez immédiatement dessus, la crème et les petit-pois, les lardons, et mélangez soigneusement.
Ajoutez alors le beurre fondu et le parmesan râpé.
Mélangez à nouveau et servez sans attendre.

BON APPETIT !!!

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