TARTE AUX
OLIVES
Pour 6
personnes :
Ingrédients :
° 350g de pâte
brisée
° 6 à 8 lamelles de
gruyère type toastinettes
° 1 paquet d’olives
vertes dénoyautées
°100g de crème
fraîche
° 3 œufs
entiers
° sel, poivre
Faites bouillir les
olives 3 mn, égouttez-les et coupez-les en rondelles fines.
Foncez un moule à
tarte avec la pâte brisée.
Déposez dessus les
lamelles de gruyère et les rondelles d’olives.
Battez à part les
œufs en omelette avec la crème fraîche, salez, poivrez. Versez sur la
tarte.
Faites cuire à four
th.7 pendant 25 à 30 mn.
Servez immédiatement
à la sortie du four.
BON
APPETIT !!!
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